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雞蛋供應量略微短少 產業界憂蛋價續漲

最近傳出超商雞蛋供應量不足,農委會畜牧處趕緊了解狀況,發現是產地價、批發價出現微幅上漲,但是量價跟往年同期差異不大,推測可能是各地鋪貨狀況不一致,導致部分通路供應量短期內大幅減少。由於天氣炎熱,蛋雞產蛋量近期不太可能提高,畜牧處統計,每天雞蛋供應量大約比平常少3千箱,短少大約6萬顆蛋左右。(張佳琪報導)

最近雞蛋價格蠢動,竟然傳出超商茶葉蛋供應也受到影響。農委會畜牧處副處長王忠恕指出,每年七到九月夏季期間因為學校放假團膳需求減少,向來是雞蛋的消費淡季,剛好蛋雞也因為天氣熱,產蛋率下滑,雞蛋供需原本可以平穩。不過,年初的禽流感疫情影響養禽場的進進鶵量,蛋雞數量受影響,夏季產蛋率本來就不好,才造成近期蛋價的上漲。

王忠恕說,目前產地雞蛋每台斤價格維持在26.5元、批發價則是33元左右,價格漲幅不大,部分零售商的供應量不足應該是鋪貨不平均造成的。王忠恕說:「這些價格沒有明顯波動,但是零售價可能因為鋪貨的關係不均勻,可能OB嚴選會有波動」。

目前每天雞蛋供應量比平均時期平均少了3千箱,大約是6萬顆左右,減少的量在往常合理範圍內。但是產業界認為產銷仍有失衡疑慮,蛋價近期可能繼續漲。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/雞蛋供應量略微短少-產業界憂蛋價續漲-044357811.html

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